“Omega-3 e Longevità”

 

Il 19 maggio si è tenuto il webinar “Omega-3 e Longevità” con Giovanni Scapagnini, Professore Ordinario di Nutrizione Clinica presso l’Università degli Studi del Molise, Vicepresidente SINut e Membro Equipe Enervit

Gli omega-3 sono grassi essenziali preziosi per il nostro organismo, fondamentali per la salute del cervello, del cuore e delle cellule. Oggi sappiamo che svolgono anche un ruolo importante nel controllo dell’infiammazione cronica di basso grado, uno dei meccanismi che accompagnano l’invecchiamento.

Attraverso metaboliti attivi, come resolvine e protectine, contribuiscono a favorire l’equilibrio infiammatorio e a sostenere un invecchiamento più sano. Il webinar ha esplorato le più recenti evidenze scientifiche sul legame tra omega-3, longevità, integrità cellulare e healthy aging, con uno sguardo anche ai modelli alimentari, come quelli osservati nelle Blue Zones

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