0
Non hai alcun prodotto nel tuo carrello.
 Prodotti
Subtotale: 
 
Ricette 40-30-30
Pizzette di zucchine

Pizzette di zucchine enerzona dieta zona ricetta in zona
  • Pizzette di zucchine enerzona dieta zona ricetta in zona
INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 1 blocco

Ingredienti:

  • 320 g zucchine tonde
  • 150 g pomodori
  • 40 g mozzarella di bufala
  • un pizzico di sale
  • origano secco

 

Procedimento:

Sciacquare le zucchine e tagliarle a rondelle. Scaldare bene una padella antiaderente e grigliare le zucchine da entrambi i lati. Portare a ebollizione una pentola d’acqua, immergere per qualche secondo i pomodori precedentemente incisi a croce, poi farli raffreddare un attimo ed eliminare la pelle. Tagliarli a pezzetti e cuocerli in un padellino, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere una salsa. Aggiungere un pizzico di sale, girare con un cucchiaio e poi mettere da parte. Mettere le rondelle di zucchine su una teglia ricoperta con carta forno, condirle con la salsa di pomodoro, aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e cuocere in forno a 170 gradi, fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta. Spolverare con l’origano secco e servire.

Ricetta di Valeria Airoldi