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Ricette 40-30-30
Muffin bilanciato pera e cioccolato

Muffin bilanciato pera e cioccolato enerzona dieta zona enervit
  • Muffin bilanciato pera e cioccolato enerzona dieta zona enervit
INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 2 blocchi per 2 muffin

Ingredienti:

  • 30 g farina di ceci
  • 45 g pera
  • 3 albumi
  • 40 g ricotta di vacca
  • 5 g cacao amaro in polvere
  • 6 g farina di mandorle
  • un pizzico di bicarbonato
  • un cucchiaino di succo di limone
  • un pizzico di stevia

Procedimento:

Setacciare la farina di ceci. Unire gli albumi, la ricotta, la farina di mandorle, la stevia, il bicarbonato, il limone, il cacao e amalgamare bene. Aggiungere la pera tagliata a cubetti e mescolare. Versare il composto in uno stampino da muffin e cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.

Ricetta di: Valeria Airoldi