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Ricette 40-30-30
Lasagnetta tricolore

INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 3 blocchi per una persona

Ingredienti:

  • 40 g pane carasau integrale
  • 60 g salmone affumicato
  • qualche filo di erba cipollina
  • 80 g ricotta di vacca
  • 1/2 zucchina
  • 3 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe q.b.

Procedimento

Sciacquare la zucchina e tagliarla a fettine sottili nel senso della lunghezza. Grigliare le fettine per un paio di minuti per lato, e mettere da parte. Unire in una ciotola la ricotta, l’erba cipollina tritata, amalgamare bene ed aggiustare di sale e pepe. Comporre la lasagna all’interno di una terrina da forno, alternando pane carasau, uno strato di ricotta, e le zucchine ed il salmone affumicato, fino a terminare gli ingredienti. Finire con l’olio e cuocere in forno per 15 minuti a 150°.

Per raggiungere 4 blocchi: aggiungere 13 g di pane carasau integrale, 30 g di salmone affumicato e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva.

Per raggiungere 5 blocchi: aggiungere 13 g di pane carasau integrale, 30 g di salmone affumicato e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e concludere il pasto con un pacchetto di MiniRock al cioccolato.