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Ricette 40-30-30
Insalata veg di frutta e verdura

Insalata veg di frutta e verdura enerzona dieta zona ricette
  • Insalata veg di frutta e verdura enerzona dieta zona ricette
INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 3 blocchi per una persona

Ingredienti:

  • 195 g tofu
  • 150 g pesca
  • 85 g mirtilli
  • 450 g pomodorini
  • qualche fogliolina di basilico fresco
  • qualche goccia di succo di lime

 

Procedimento:

Sciacquare la frutta e la verdura, tagliare la pesca a spicchi e i pomodorini a fettine, mettere in una ciotola insieme con il tofu tagliato a cilindretti con l’ausilio di un coppapasta (potete anche grigliarlo per qualche minuto se preferite). Aggiungere le foglioline di basilico, condire con un pizzico di sale, pepe, qualche goccia di succo di lime, spezie ed erbe aromatiche a piacere (curcuma, paprika dolce, timo, maggiorana ecc.).

Per raggiungere 4 blocchi: accompagnare il pasto cun un pacchetto di EnerZona Cracker 40-30-30 Ricetta al Rosmarino oppure EnerZona Cracker 40-30-30 Ricetta Mediterranea.

Per raggiungere 5 blocchi: abbinare ad una ricetta da 2 blocchi.

Ricetta di Valeria Airoldi