Mousse al cacao con quinoa e mirtilli

INGREDIENTI

• 140 g yogurt greco bianco magro
• 15 g cacao amaro
• 170 g mirtilli freschi
• 40 g more
• 15 g quinoa soffiata
• 10 g EnerZona Milk protein
• 2,5 g granella di nocciole
• qualche fogliolina di menta fresca

PREPARAZIONE

Mettere in una ciotola lo yogurt e frullare (o mixare manualmente) con il cacao amaro e le Milk Protein EnerZona. Aggiungere la granella di nocciole e amalgamare bene.
In un bicchiere mettere sul fondo una parte dei mirtilli, aggiungere sopra la quinoa soffiata, lo yogurt al cacao e i mirtilli rimasti. Guarnire con le foglioline di menta.

Ricetta da 3 blocchi completi per una persona