“Omega-3 y Longevidad”
El 19 de mayo se celebró el webinar “Omega-3 y Longevidad” con Giovanni Scapagnini, Profesor Ordinario de Nutrición Clínica en el Departamento de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Studi del Molise, Vicepresidente de SINut y Miembro de Equipe Enervit.
Los omega-3 son grasas esenciales de gran valor para nuestro organismo, fundamentales para la salud del cerebro, del corazón y de las células. Hoy sabemos que desempeñan también un papel importante en el control de la inflamación crónica de bajo grado, uno de los mecanismos asociados al envejecimiento. A través de metabolitos activos, como resolvinas y protectinas, contribuyen a favorecer el equilibrio inflamatorio y un envejecimiento más saludable.
El webinar exploró las evidencias científicas más recientes sobre la relación entre omega-3, longevidad, integridad celular y envejecimiento saludable (healthy aging), con una mirada también a los modelos alimentarios, como los observados en las Zonas Azules (Blue Zones).
Haz clic AQUÍ para ver la grabación del webinar y descubrir los contenidos más relevantes.