Fattush con salmone e Crackers
INGREDIENTI (per 1 persona)
• 150g di cipolla rossa
• 1 zucchina
• 1 cetriolo
• 1 finocchio
• una manciata di insalata mista
• 30 g di salmone affumicato
• 70 g di fiocchi di latte
• 1 pack di Crackers EnerZona
• 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE
Lavare la verdura. Affettare il cetriolo e la zucchina a fette sottili, tagliando poi ogni rondella a metà.
Affettare il finocchio e la cipolla rossa.
In una ciotola disporre insalatina, finocchi, zucchine, cetrioli e cipolla. Condire con olio EVO e ultimare con salmone, fiocchi di latte e crackers EnerZona spezzettati.
Ricetta da 3 blocchi completi, per un pranzo bilanciato.