Nutrizione positiva, dieta antiinfiammatoria e sport:
Non perdere il 5° Congresso Internazionale della Fondazione Paolo Sorbini
Un appuntamento unico per scoprire i ‘segreti’ per una Healthy longevity e il nuovo studio dell'Equipe Enervit.
Longevità e aumento di anni di vita in salute sono ormai temi centrali nella ricerca scientifica moderna, come i fattori che influenzano la qualità della vita. Allora quale è il segreto per una Healthy lifespan (la durata della vita in buono stato di salute)?
Strategie nutrizionali innovative, nutrizione positiva, dieta antiinfiammatoria e sport. Parola del professor Giovanni Scapagnini, docente ordinario di Nutrizione Clinica dell’Università degli Studi del Molise. “L’ambiente ha un ruolo importantissimo nella ‘ricetta’ per la longevità. Se pensiamo allo stile di vita abbiamo a disposizione una variabile fondamentale, che è l’alimentazione. È importante tenere a mente che la nutrizione è in grado di apportare benefici fondamentali al nostro organismo, così come mantenere uno stile di vita molto attivo e all’aria aperta” avverte il professore, che il 4 ed il 5 ottobre presiederà il 5° Congresso Internazionale della Fondazione Paolo Sorbini, proprio dedicato ad approfondire questi temi.
L’evento, che si svolgerà nella cornice del Palazzo Mezzanotte a Milano, riunirà esperti di salute, nutrizione e medicina per esplorare le ultime frontiere della longevità. Ma non solo. Nel corso della due giorni saranno presentati in anteprima i nuovi dati raccolti dall’Equipe Enervit, che si conferma un’eccellenza assoluta nell’ambito della ricerca nello sport. Un ulteriore passo avanti rispetto agli importanti risultati ottenuti grazie alle due precedenti ricerche pubblicate nel 2019 e 2021 su prestigiose riviste internazionali - Frontiers in Physiology e European Journal of Sport Science.
La nuova ricerca
La ricerca, intitolata “Inflammation Management in Endurance Exercises”, è firmata dal dottor Stefano Righetti, cardiologo dell’Ospedale San Gerardo di Monza e membro dell’Equipe Enervit, insieme a tutto il Team scientifico Equipe Enervit. Gli studi precedenti avevano evidenziato come alcuni interventi nutrizionali potessero influenzare significativamente il rischio di infortuni negli atleti di endurance, come i podisti. La nuova ricerca introduce rilevanti evidenze scientifiche che aprono la strada a strategie innovative per la gestione dell'infiammazione e la prevenzione del danno muscolare post-esercizio. Sono argomenti unici, nuovi e di particolare interesse per il mondo scientifico e medico, poiché sottolineano il ruolo cruciale di un'alimentazione e di un’integrazione adeguate nel modulare i processi infiammatori e migliorare il recupero muscolare nella fase post attività fisica intensa.
Il congresso
L’occasione per presentarla sarà il 5° Congresso Internazionale “Healthy Lifespan: positive nutrition, antiinflammation diet, physical activity and sport”, organizzato dalla Fondazione Paolo Sorbini, in programma a Milano – Palazzo Mezzanotte, Piazza degli Affari 6 – i prossimi 4 e 5 ottobre.
Il congresso rappresenterà un'importante opportunità per la comunità scientifica e medica, ma anche per tutti gli operatori del settore, per confrontarsi sugli sviluppi più recenti in materia di nutrizione, prevenzione delle malattie croniche, gestione dell'infiammazione e attività fisica. Organizzato dalla Fondazione Sorbini, che da decenni si impegna a promuovere e sostenere la conoscenza scientifica nel campo della nutrizione positiva come strumento per migliorare la qualità della vita, l'evento vedrà la partecipazione di esperti di fama mondiale nel campo della medicina e dello sport.
Il programma si articolerà in tre sessioni principali.
- Longevity and Healthy Lifespan: la prima sessione aprirà il congresso venerdì 4 ottobre, dalle ore 14:00 alle 18:15 e sarà presieduta da Camillo Ricordi, con l’intervento di importanti relatori, quali Alberto Albanese, Giovanni Scapagnini, Alberto Mantovani, Charles N. Serhan e Barry Sears.
Al termine della sessione, dalle 18:45 alle 20:15, un interessante confronto sui temi del Congresso animerà la Tavola Rotonda dal titolo “Healthy longevity”, moderata dal noto giornalista e scrittore Mario Calabresi. - Physical Activity and Exercise for Healthy Longevity: la seconda sessione si terrà sabato 5 ottobre, dalle ore 08:55 alle 13:10 e verrà presieduta da Giovanni Scapagnini. In questa sessione sarà presentato il nuovo studio del dottor Stefano Righetti. Previsti anche gli interventi di Asker Jeukendrup, Fabrizio Angelini, Luca Mondazzi, Silvano Zanuso e Jordan D. Metzl.
- Weight Management for Successful Ageing: la terza sessione, sempre sabato 5 ottobre, si terrà dalle 14:45 alle 18:40. Verrà presieduta da Hellas Cena e interverranno Dorothy D. Sears, Sara Farnetti, Elena Casiraghi e Karin Michels.
Ampio spazio sarà, inoltre, dedicato a momenti di discussione tra gli esperti della faculty e ad interazioni dirette con la platea, per favorire il dibattito e lo scambio di conoscenze.
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