Acidi grassi omega-3: cosa sono e a cosa servono
Elena Casiraghi - Equipe Enervit
Per comprendere appieno l’importanza degli acidi grassi omega-3, chiariamo subito un concetto chiave. Ci sono sostanze che l’organismo non è in grado di sintetizzare da solo. Così per “rimediare”, occorre assumerle attraverso l’alimentazione quotidiana. Bene, gli omega-3 appartengono proprio a questa categoria.
E se potessero esibire una carta d’identità, si presenterebbero così: omega-3, acidi grassi polinsaturi essenziali a catena lunga.
Tra gli acidi grassi omega-3 ce ne sono due che meritano attenzione in quanto fondamentali per il benessere: l’EPA e il DHA.
EPA
|
DHA
|
A cosa servono gli omega-3
Secondo l’EFSA (European Food Safety Authority), l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, gli omega-3 - EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico) - contribuiscono alla normale funzione cardiaca, al mantenimento di livelli normali di trigliceridi nel sangue e al mantenimento di una normale pressione sanguigna.
Gli omega-3 DHA aiutano a mantenere in buono stato la funzione cerebrale e contribuiscono al mantenimento in buono stato della capacità visiva.
Riassumendo, i benefici effetti che contribuiscono a mantenere:
- normale funzione cardiaca: per 250 mg di EPA e DHA al giorno
- funzione cerebrale: per 250 mg di DHA al giorno
- capacità visiva: per 250 mg di DHA al giorno
- livelli normali di trigliceridi: per 2 g di EPA e DHA al giorno
- normale pressione sanguigna: per 3 g di EPA e DHA al giorno
In quali alimenti si trovano
Gli acidi grassi omega-3 a catena lunga si trovano principalmente nelle fonti marine, in particolare nel pesce. Soprattutto i pesci dei mari freddi sembrano contenerne alte concentrazioni.
Il fabbisogno quotidiano raccomandato di omega-3 è di 2,5 g al giorno. In pratica, equivale a 400 g di salmone o 250 g di sardine o 1 kg tonno o 3 kg di aragosta al giorno, per esempio. Si tratta, ovviamente di quantitativi importanti, per cui, in tutti i casi di ridotto apporto o aumentato fabbisogno, gli integratori possono venire in nostro aiuto. A patto di scegliere quelli di alta qualità.
Come scegliere un integratore di omega-3
Gli acidi grassi omega-3 sono essenziali per il benessere psicofisico del nostro organismo. Un’informazione che ormai abbiamo ben appreso e fatta nostra. Quello che però ancora non conosciamo in profondità è come scegliere un integratore a base di acidi grassi omega-3.
La prima informazione a cui fare attenzione è che il rapporto EPA e DHA, i due acidi grassi che compongono omega-3 a catena lunga, dev’essere 2:1; in pratica l’EPA dev’essere presente nella miscela, con il doppio della concentrazione rispetto al DHA.
A seguire dobbiamo puntare alla ricerca del massimo livello di purezza di questo integratore. Per aiutarci in questo arduo compito ci vengono incontro alcuni enti che certificano la qualità del prodotto:
- IFOS: assegna 5 stelle al prodotto da esso certificato per identificare con immediatezza la sua qualità.
- Marin Trust: Certifica la catena di tracciabilità̀ della materia prima per un approvvigionamento ed una trasformazione responsabili.
- Friend of The Sea: certifica che sia stata rispettata l’intera filiera marina.
Ma c'è ancora qualcosa che dobbiamo sapere
Puntare alla scelta di un integratore di omega-3 certificato e altamente purificato (di livello RX, il massimo livello di purezza) con la tecnologia Entericare™ Technology – che garantisce una maggiore protezione dell’olio di pesce all'interno dello stomaco – permette da un lato di evitare il fastidioso ritorno di gusto, e al tempo stesso di favorire un ottimale assorbimento dell’integratore. Questo perché la capsula con tecnologia esclusiva e brevettata, che avvolge la miscela, permette al contenuto di liberarsi nella sua totalità nell’intestino anziché a livello gastrico.
Se per la tua integrazione quotidiana di omega 3 stai cercando un prodotto di qualità su cui poter contare, affidati ad EnerZona Omega3 RX. Ha ottenuto tutte le certificazioni sopra elencate ed è l’unico con l’esclusiva capsula brevettata Senza ritorno di gusto.