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Ricette 40-30-30
Toast integrali con albumi strapazzati, mela, cannella e mandorle

Toast integrali albumi strapazzati mela cannella mandorle enerzona dieta zona
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INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 3 blocchi

Ingredienti:

  • 90 g mela
  • 6 g albumi (180 g circa)
  • 9 mandorle
  • 40 g pane integrale (o multicereale)
  • cannella in polvere
  • Scorza di lime

Procedimento:

Scaldare bene una padella antiaderente, versare gli albumi e muoverli con una spatola per strapazzarli. Metterli in un piatto e dividerli in due. Tostare le due fette di pane, appoggiare sopra gli albumi, la mela tagliata a fettine e spolverare con la cannella e un pizzico di scorza di lime. Guarnire con le mandorle.

Ricetta di Valeria Airoldi