0
Non hai alcun prodotto nel tuo carrello.
 Prodotti
Subtotale: 
 
Ricette 40-30-30
STRACCETTI DI POLLO AL SESAMO E LIMONE CON MACEDONIA DI VERDURE

 

INGREDIENTI

  • 150g petto di pollo

  • 260g peperoni

  • 220g cipolla

  • 180g carote

  • 2 cucchiai di semi di sesamo bianco

     

  • 2 cucchiai di succo di limone

  • 2 fettine di limone

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

  • 1 spicchio di aglio

  • un rametto di salvia

  • un rametto di rosmarino

  • un ciuffetto erba cipollina

  • 8 grissini EnerZona integrali 

PROCEDIMENTO:

Tagliare la verdura a pezzetti, disporla in una pirofila ricoperta di carta forno, condirla con 1 cucchiaio di olio, salvia e rosmarino, aglio. Infornare in forno statico preriscaldato a 190°C per 40': sfornare e lasciare da parte. 

Tagliare il pollo a listarelle. In una pentola antiaderente mettere 1 cucchiaio di olio, aggiungere il pollo e far cuocere a fiamma vivace finché non sarà colorato su ogni lato. Aggiungere il succo di limone, le fettine di limone ed il sesamo e far cuocere ancora qualche minuto. Condire con erba cipollina tritata ed impiattare.

Servire il pollo con la macedonia di verdure, accompagnando con grissini integrali.