0
Non hai alcun prodotto nel tuo carrello.
 Prodotti
Subtotale: 
 
Ricette 40-30-30
Polpette di tacchino e spinaci con crema di cannellini

INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 3 blocchi per una persona

Ingredienti:

  • 75 g petto di tacchino macinato
  • 10 g parmigiano reggiano
  • 300 g spinaci freschi
  • Sale e pepe q.b.
  • 140 g fagioli cannelli in scatola, scolati
  • 2 ½ cucchiaini di olio extravergine d’oliva
  • Paprika dolce

Procedimento:

Lessare gli spinaci per qualche minuto in acqua bollente, strizzare e mettere da parte. Unire in una ciotola il tacchino, gli spinaci, il parmigiano grattugiato, amalgamare bene e aggiustare di sale e pepe. Preparare le polpette con il composto così ottenuto e cuocere a vapore per 10 minuti.

Frullare i cannellini, scaldare la crema per un paio di minuti nel microonde, aggiungere un po’ d’acqua calda fino a ottenere la consistenza desiderata e aggiustare di sale e pepe. Mettere in un piatto fondo, condire con l’olio e aggiungere le polpette al centro. Spolverare con un pizzico di paprika dolce.

Per raggiungere 4 blocchi: aggiungere 30 g petto di tacchino macinato, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e concludere il pasto con mezza mela.

Per raggiungere 5 blocchi: aggiungere 30 g petto di tacchino macinato, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, accompagnare il pasto con un pacchetto di cracker EnerZona e concluderlo con mezza mela.

Ricetta di Valeria Airoldi