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Ricette 40-30-30
Muffin all'uvetta

INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ingredienti (8 blocchi – dosi per 4 muffin) :

  • 8 frollini all’avena EnerZona 
  • 2 albumi
  • 1 uovo intero 
  • 80 g ricotta di vacca   
  • 30 g fruttosio
  • 30 g uvetta
  • 24 g proteine in polvere EnerZona Proteine Whey 90%
  • 18 g farina di mandorle 

 

Preparazione

Mescolare gli albumi e l'uovo con il fruttosio, aggiungere la farina di mandorle, la ricotta, l’uvetta e le proteine in polvere. Frullare i frollini ed amalgamare bene al composto.

Versare in 4 stampi da muffins e cuocere in forno preriscaldato a 190° per 12-15 minuti.

 

Ricetta di Valeria Airoldi