0
Non hai alcun prodotto nel tuo carrello.
 Prodotti
Subtotale: 
 
Ricette 40-30-30
Filetto di salmone con indivia belga alla piastra e schiacciata di ceci

Filetto di salmone con indivia belga alla piastra e schiacciata di ceci
  • Filetto di salmone con indivia belga alla piastra e schiacciata di ceci
INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 3 blocchi per una persona

Ingredienti:

  • 120 g salmone fresco
  • 50 g farina di ceci
  • 150 ml acqua naturale
  • mezza zucchina
  • 140 g indivia belga
  • 3 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
  • Un pizzico di sale

 

Procedimento:

Mettere il filetto di salmone in una padella antiaderente ben calda e cuocere a fuoco lento coperto per 10 minuti circa. Nella stessa padella cuocere per 5 minuti circa, alzando la fiamma, l’indivia. Nel frattempo unire in una ciotola la farina di ceci, l’acqua, la mezza zucchina tagliata a dadini, un cucchiaino d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Amalgamare bene e poi cuocere a fuoco lento coperto, per 7/10 minuti, il composto così ottenuto utilizzando una padella antiaderente ben calda, leggermente unta (con l’olio rimasto). Mettere la schiacciata di ceci in un piatto, posizionare sopra la belga e il salmone e servire.

Per raggiungere 4 blocchi: aggiungere 10 g farina di ceci, 140 g indivia belga, 40 g salmone e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva.

Per raggiungere 5 blocchi: aggiungere 10 g farina di ceci, 140 g indivia belga, 40 g salmone, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e concludere il pasto con un pacchetto di EnerZona Minirock.

 

Ricetta di Valeria Airoldi