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Ricette 40-30-30
DESSERT AI KIWI CON BITES ALLA VANIGLIA E CIOCCOLATO BIANCO

 

INGREDIENTI

  • 3 kiwi maturi

  • 1 cucchiaio di succo di limone

  • 240g ricotta vaccina

  • 1 cucchiaino di stevia naturale

  • 1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia

  • 1 pacchetto di Bites Vanilla White Chocolate

PROCEDIMENTO:

Pelare i kiwi, tagliarli a pezzi e metterli in una ciotolina. Schiacciarli con una forchetta, di modo da ridurre la polpa in una sorta di crema, aggiungere il succo di limone e lasciare da parte.
Lavorare per qualche secondo, con una frustina, la ricotta insieme alla stevia ed alla vaniglia. Sbriciolare i Bites.
In coppettine, o vasetti di vetro, alternare strati di polpa di kiwi e crema di ricotta. Ultimare con i Bites sbriciolati e servire subito. 

Ricetta da 4 blocchi, 2 porzioni da 2 blocchi