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Ricette 40-30-30
Crêpe dolce con crema al cacao

Crêpe dolce con crema al cacao enerzona dietazona
  • Crêpe dolce con crema al cacao enerzona dietazona
INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 2 blocchi per una persona

Ingredienti:

  • 2 albumi
  • 15 g farina di avena
  • 100 ml latte parzialmente scremato
  • 100 g yogurt bianco magro
  • un cucchiaino di cacao amaro in polvere
  • un pizzico di stevia
     

Procedimento:

Unire in una ciotola gli albumi, la farina, la stevia, il latte e amalgamare bene con una frusta.
Versare il composto così ottenuto in un padellino antiaderente ben caldo, leggermente unto con olio extravergine d'oliva. Dopo qualche minuto girare e poi mettere nel piatto.
Farcire con lo yogurt e guarnire con la crema al cacao, preparata mixando semplicemente il cacao in polvere con poca acqua, fino a ottenere la consistenza desiderata.

 

Ricetta di Valeria Airoldi