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Ricette 40-30-30
CARPACCIO DI PESCE SPADA AL LIMONE E BASILICO CON MINI STICKS

 

INGREDIENTI

  • 45g di pesce spada affumicato, tagliato a fette sottili
  • 300g di pomodori
  • 3 fettine di limone
  • 1 cucchiaino di pesto
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 5 foglie di basilico fresco
  • 1 pacchetto di Mini Sticks EnerZona al sesamo

 

PROCEDIMENTO:

Disporre le fettine di spada affumicato in un piatto e condire con pesto, succo di limone, fettine di limone e alcune foglie di basilico fresco. Lasciar aromatizzare in frigorifero per 30’. Tagliare i pomodori e disporli in una ciotolina insieme al basilico restante.

Servire il carpaccio di spada insieme ai pomodori ed ai Mini Sticks al sesamo.

 

Ricetta da 2 blocchi.