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Ricette 40-30-30
Bowl di lenticchie rosse, zoodles e cubetti di pollo grigliato

Bowl di lenticchie rosse, zoodles e cubetti di pollo grigliato enerzona dieta zona
  • Bowl di lenticchie rosse, zoodles e cubetti di pollo grigliato enerzona dieta zona
INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 3 blocchi per una persona

Ingredienti:

  • 45 g lenticchie rosse
  • 90 g petto di pollo
  • mezza zucchina
  • un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • un pizzico di paprika dolce
  • un ciuffetto di basilico fresco

 

Procedimento:

Sciacquare la zucchina e ridurla in spaghetti utilizzando un pela patate rigato oppure l’apposito spiralizer. Condire gli spaghetti con un pizzico di sale, pepe e mezzo cucchiaio d’olio e mettere da parte. Tagliare il pollo a cubetti e grigliarlo. Portare a bollore un pentolino d’acqua, salare leggermente e cuocere le lenticchie per 15 minuti circa (non necessitano di ammollo). Scolare e condire con l’olio rimasto e la paprika dolce. Assemblare gli ingredienti nella bowl e guarnire con un ciuffetto di basilico.

Per raggiungere 4 blocchi: aggiungere 15 g lenticchie rosse, 30 g di petto di pollo e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva.

Per raggiungere 5 blocchi: aggiungere 15 g lenticchie rosse, 30 g di petto di pollo, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva e accompagnare con un pacchetto di cracker  EnerZona Cracker 40-30-30 Ricetta al Rosmarino oppure EnerZona Cracker 40-30-30 Ricetta Mediterranea.

 

Ricetta di: Valeria Airoldi