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Ricette 40-30-30
Biscotto gelato alle pesche

Biscotto gelato alle pesche enerzona dieta zona
  • Biscotto gelato alle pesche enerzona dieta zona
INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 4 blocchi per 2 porzioni

Ingredienti:

  • 50 g EnerZona Muesli Ricco
  • 60 g banana
  • 140 g yogurt greco bianco magro
  • 50 g pesca
  • 6 g nocciole tostate e tritate
  • una bustina di stevia

 

Procedimento:

Schiacciare la banana con una forchetta e mixarla con il muesli. Con l’impasto così ottenuto creare dei biscotti piatti e rotondi, utilizzando un coppapasta in modo che risultino uguali per grandezza e spessore. Mettere nel forno e cuocere a 170 gradi per 15 minuti. Fare raffreddare e, nel frattempo, unire in una ciotola lo yogurt greco, la pesca tagliata a pezzetti, la stevia e frullare. Aggiungere le nocciole tostate e tritate e mescolare con un cucchiaio. Mettere uno strato di yogurt alla pesca spesso un centimetro tra i due biscotti, per formare una sorta di sandwich. Mettere in freezer per 2 ore, tagliare a metà e servire.

Ricetta di Valeria Airoldi