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Ricette 40-30-30
Bavarese all’ananas

INGREDIENTI DONNA UOMO
(vedi sotto)    

PREPARAZIONE

Ricetta da 6 blocchi totali (3 porzioni da 2 blocchi)

Ingredienti:

  • 200 g yogurt bianco magro
  • 180 g ananas
  • 3 cucchiai di fruttosio        
  • 36 g EnerZona proteine Whey 90%
  • 15 mandorle tritate
  • 2 fogli di colla di pesce

Procedimento:

Mettere la colla di pesce ad ammollare in acqua fredda. Frullare l’ananas con il fruttosio e le proteine. Sciogliere la colla di pesce nel microonde e aggiungere al composto. Dividerlo in 3 stampi e metterlo in frigorifero per 2 ore circa. Tritare al coltello le mandorle. Servire la bavarese con la granella. 

Ricetta di: Valeria Airoldi