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Ricette 40-30-30
APERITIVO CON CHIPS ENERZONA, SALSA TZATZIKI E PESTO ROSSO

 

INGREDIENTI 

  • 1 pack di Chips Original EnerZona
  • 90g di yogurt bianco parzialmente scremato
  • 1 pezzo di cetriolo, lavato e con la buccia
  • 1/2 spicchio di aglio
  • qualche stelo di erba cipollina
  • pepe
  • 35g di pomodori secchi, non salati
  • 30g di formaggio grana
  • 1 cucchiaino di pinoli
  • qualche foglia di basilico fresco

PREPARAZIONE

Tagliare il cetriolo con una grattugia a fori larghi. In una ciotolina inserire lo yogurt, il cetriolo tagliato, l’aglio tritato finemente, l’erba cipollina tritata ed una macinata di pepe. Mescolare bene.

Frullare con un frullatore ad immersione i pomodori secchi insieme al grana, ai pinoli e al basilico fresco: aggiungere 1 o 2 cucchiai di acqua per raggiungere la consistenza desiderata.

Trasferire le salse in due ciotoline.

Servire le chips, insieme alle salse, per un aperitivo ottimo e bilanciato nei macronutrienti.

 

Ricetta da 3 blocchi completi.