Si fa in fretta a dire omega 3, ma quanti al giorno? La risposta arriva dall’EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare. Istituita nel 2002, L’EFSA offre consulenza scientifica e di comunicazione sui rischi legati alla catena alimentare. Le sue linee guida rappresentano un vero e proprio faro. Qui, quanto consiglia in fatto di acidi grassi omega 3 a catena lunga, cioè EPA e DHA, a seconda dei propri obiettivi.

OBIETTIVO PER OBIETTIVO, LA GIUSTA QUANTITÀ DI OMEGA 3

• Per favorire la normale funzione cardiaca ci vogliono 250 mg di EPA e DHA al giorno
• Per aiutare a mantenere la funzione cerebrale in buona forma ci vogliono 250 g di DHA al giorno
• Per contribuire a mantenere in buono stato la capacità visiva ci vogliono 250 g di DHA al giorno
• Per supportare i normali livelli di trigliceridi nel sangue ci vogliono 2 g di EPA e DHA al giorno
• Per coadiuvare il mantenimento di una normale pressione sanguigna ci vogliono 3 g di EPA e DHA al giorno