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SPORT E ZONA: se faccio sport posso stare in Zona? Sì! Ecco le strategie.

Ce ne parla Elena Casiraghi, esperta in nutrizione

 

Tra gli sportivi, purtroppo, vige la grande convinzione che per far fronte alle esigenze dell’attività sportiva sia necessario assumere grandi quantitativi di cibo, in particolare, di carboidrati.

Questa credenza, però, non solo, è controproducente ma, in alcuni casi, potrebbe aumentare il rischio di infiammazione, favorire la perdita di tono muscolare e alterare l’umore.

Questo accade poiché l’assunzione di molti carboidrati in un unico pasto o spuntino, infatti, alza i livelli di insulina. A questo segue un brusco calo della glicemia che, oltre a farci percepire meno energia e maggiore spossatezza e svogliatezza proprio nel momento in cui ci avviciniamo all’inizio del nostro allenamento, svuota precocemente le riserve di zuccheri poste nel fegato e nei muscoli e soprattutto impedisce l’utilizzo delle riserve di massa grassa.

Il rischio, pertanto, è quello di trovarsi nel tempo con una perdita del tono muscolare e senza aver ridotto la massa grassa e…molto molto affamati. Ecco quindi qualche consiglio per guadagnare il massimo dell’energia e godere dei benefici dello sport senza rinunce. Come fare?

PRIMA: Fai uno spuntino bilanciato, circa 45’ prima della tua attività; se non ha questo adeguato anticipo allora puoi affidarti ad una gelatina a base di isomaltulosio e fruttosio che grazie al suo formato ed all’assenza di grassi favorisce un ottimale svuotamento dello stomaco e per vie del medio basso indice glicemico di questi zuccheri favorisce un graduale rilascio dell’energia senza alterare gli ormoni.

DURANTE: Se l’allenamento durerà più di 60’, il consiglio è quello di assumere durante la seduta degli zuccheri in formato gel o liquido, meglio se maltodestrine e fruttosio, così da preservare la riserva di zuccheri endogeni che l’organismo già possiede. In questa maniera anche il successivo recupero sarà più rapido!

DOPO: Recupera, appena finisci. La prima mezzora che segue la seduta è un momento prezioso da non perdere: ciò che assumi viene distribuito direttamente ai muscoli che sono stati coinvolti nell’allenamento. Questa fase di chiama “insulino-indipendente”, significa che il muscolo recupera rapidamente gli zuccheri senza bisogno di stimolare l’insulina. Ma affrettati, poiché hai solo 30’ di tempo!

E nei pasti principali, a partire dalla colazione, potrai anche rimanere in Zona. Non a caso questo metodo è utilizzato da numerosi atleti, proprio perché favorisce un mantenimento della massa muscolare, un più rapido recupero, una maggior prontezza di riflessi.