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Lun 15 Febbraio, 2016

Zenzero mon amour

Di origine orientale, lo zenzero è utile in cucina per insaporire le pietanze, ma soprattutto è conosciuto per le sue proprietà curative dovute all’attività antiossidante e antinfiammatoria.

Lun 08 Febbraio, 2016

Eppure si può

Un’adeguata prima colazione, contrariamente alle abitudini di molti italiani, si basa su un equilibrio tra carboidrati, proteine e grassi per un ottimale controllo glicemico e ormonale.

Lun 01 Febbraio, 2016

Vi è mai capitato?

Le risposte ormonali ai cibi sono le finalità della Zona, che specifica come scegliere gli alimenti e bilanciarli nei vari pasti secondo le esigenze di ogni individuo.

Lun 25 Gennaio, 2016

Le proprietà della quinoa

Originaria del Sud America, la quinoa è un alimento nutriente e ricco di fibra, molto versatile anche in cucina come alternativa ai cereali.

Lun 18 Gennaio, 2016

Credevo di essere celiaco

Gli eccessi di carboidrati possono creare problemi, specialmente in chi svolge attività sportiva, mentre si sta molto meglio con un piano alimentare equilibrato.

Lun 11 Gennaio, 2016

Il buon senso nel piatto

La nostra salute dipende da ciò che mangiamo, quindi la scelta dei cibi e l’equilibrio tra carboidrati, proteine e grassi nei vari pasti sono indispensabili per il benessere dell’organismo.

Lun 04 Gennaio, 2016

Chi ben comincia…

Trascorse le festività di fine anno, si ritorna a pensare a una dieta appropriata come la Zona, che ha come obiettivo quello di scegliere alimenti a basso indice glicemico per un controllo insulinico.

Lun 21 Dicembre, 2015

Per chi è la pizza?

A tavola con la pizza, ma con giudizio: per chi segue le regole della zona è necessario togliere parte della pasta e bilanciare con proteine della farcitura o con un piccolo antipasto proteico.

Lun 14 Dicembre, 2015

Healthy aging

Il benessere e la salute dipendono dalla scelta degli alimenti, che sono modulatori di ormoni in grado anche di rallentare l'invecchiamento, come dimostrato da numerosi studi scientifici.

Lun 07 Dicembre, 2015

Il focus della questione

Né più ne meno di quanto siano necessarie quotidianamente: così vanno assunte le proteine con l'obiettivo di nutrirsi in modo salutare, scegliendo nell'ampia gamma dei cibi naturali.

Lun 30 Novembre, 2015

L come latte

Il latte è un alimento nutriente, completo e versatile per ogni età e per i diversi momenti della giornata, anche come spuntino.

Lun 23 Novembre, 2015

In medio stat virtus

L’equilibrio tra carboidrati e proteine consente di controllare la risposta ormonale, in modo particolare quella dell’insulina: una sua eccesiva produzione provoca l’aumento della massa grassa e di ormoni pro infiammatori.

Lun 16 Novembre, 2015

La biologia positiva

Le abitudini nutrizionali di alcune popolazioni hanno fornito indicazioni per migliorare l'alimentazione quotidiana e per sviluppare linee guida indirizzate a raggiungere il benessere.

Lun 09 Novembre, 2015

La qualità che fa la differenza

Gli integratori di omega-3 devono essere di qualità eccellente per garantire la salute dell'uomo, come evidenziato in un recente congresso e dalle ricerche scientifiche.

Lun 02 Novembre, 2015

Muesli per una ricca prima colazione

Un mix ricco di nutrienti essenziali come quelli che si trovano nel muesli è ideale per la prima colazione per iniziare alla grande una giornata di studio o di lavoro

Lun 26 Ottobre, 2015

Quella mela così strana

Fonte di vitamine e di preziosi polifenoli, la melagrana è un frutto tipicamente autunnale, ottimo per la dieta zona, con effetti antiossidanti e antinfiammatori.

Lun 19 Ottobre, 2015

Il biologico conviene?

Nelle coltivazioni e negli allevamenti moderni sono sempre più presenti metodi biologici, che consentono di ottenere cibi più naturali e ricchi di sostanze nutritive utili per il benessere del nostro organismo.

Lun 12 Ottobre, 2015

Torna l’Obesity Day

“Camminiamo insieme” è lo slogan dell’Obesity Day 2015 per combattere l’emergenza sovrappeso e l’obesità nell’anno dell’EXPO e per dare informazioni pratiche su corretti stili di vita, specialmente rivolte alle famiglie e ai bambini.

Lun 05 Ottobre, 2015

Biologico: si o no?

Sulle nostre tavole sono sempre più presenti gli alimenti biologici, quali verdura, frutta, carni, latte, olio di oliva, che sono più salutari per l’assenza sostanze nocive per l’organismo.

Lun 28 Settembre, 2015

Cotto e mangiato

Sono vari i metodi di cottura, che sono necessari per rendere più appetibili, più sicuri o più digeribili molti cibi, tra cui carni, pesce, albume d'uovo e vegetali.

Lun 21 Settembre, 2015

Parliamoci chiaro

Sono molti gli studi che hanno evidenziato gli effetti favorevoli e sfavorevoli delle sostanze nutritive sul nostro organismo, che necessita di un equilibrio a tavola per il benessere e il controllo del peso corporeo.

Lun 14 Settembre, 2015

Sogni d'oro!

Dormire poco ed essere sovrappeso oppure dormire molto e rischiare l’obesità sembrano reali modelli secondo alcune ricerche scientifiche; il buon senso e un certo equilibrio però aiutano sempre!

Lun 07 Settembre, 2015

Conservare verdura e frutta

La corretta conservazione di ortaggi e di frutta, specialmente se matura, è necessaria per mantenere la loro integrità ed evitare sprechi.

Lun 31 Agosto, 2015

Per chi è la Zona

Il piano alimentare bilanciato indicato dalla dieta Zona ha principalmente un’azione antinfiammatoria con effetti positivi sulla salute e anche sul controllo del peso corporeo.

Lun 24 Agosto, 2015

Paella olè!

I carboidrati del riso, le proteine della carne bianca e del pesce, più verdure e olio extravergine di oliva sono gli ingredienti della paella, piatto tipico spagnolo.

Lun 17 Agosto, 2015

Quella preziosa polverina gialla

Tra le spezie, la curcuma ha un posto di rilievo, in particolare in India, per accompagnare molti piatti, ma la scienza ha dimostrato che essa ha diverse proprietà, tra cui quella antiossidante.

Lun 10 Agosto, 2015

Cibo e rispetto ambientale

Tra le raccomandazioni per una salutare nutrizione vi è quella di assumere cibi di stagione e possibilmente a chilometro zero per limitare un impatto negativo sull’ambiente.

Lun 03 Agosto, 2015

Il peso dell’informazione

Alimentazione e salute devono essere un binomio inscindibile e anche le ricerche scientifiche hanno evidenziato che è importante la scelta dei cibi, specialmente quella dei carboidrati favorevoli da bilanciare con proteine e grassi in ogni pasto.

Lun 27 Luglio, 2015

Attenzione, attenzione!

In vacanza è normale svegliarsi tardi ed è consentito trasgredire, ma la Zona non va in ferie e ci si può organizzare per le opportune scelte dei cibi, che vanno ben distribuiti nei vari pasti della giornata.

Lun 20 Luglio, 2015

Una nuova intelligenza alimentare

Gli aspetti nutrizionali ed economici sono alla base delle scelte alimentari, secondo una guida che aiuti ad acquistare cibi di qualità e ad evitare gli sprechi.

Lun 13 Luglio, 2015

Verdura e frutta per l'estate

Con l’estate arriva il caldo e aumenta la sudorazione: è prioritario reintegrare liquidi e minerali con verdura, frutta e integratori, che hanno anche proprietà salutari.

Lun 29 Giugno, 2015

Per un uso corretto

Tra i prodotti derivati dal latte, lo yogurt ha valori nutrizionali favorevoli per la Zona, ma è opportuna la giusta scelta per bilanciare il pasto.

Lun 15 Giugno, 2015

Grasso bruno per dimagrire

Nel nostro organismo abbiamo due tipi di grasso: quello bianco e quello bruno; la funzione di quest’ultimo è di bruciare il grasso per trasformarlo in energia.