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Lun 26 Settembre, 2016

Corri che ti passa

In un corretto stile di vita, l’attività fisica e un piano alimentare equilibrato con la giusta proporzione di carboidrati favorevoli sono indispensabili per tenere sotto controllo il peso corporeo.

Lun 19 Settembre, 2016

Un rischio da non sottovalutare

L’esempio dei genitori nella gestione delle abitudini alimentari è indispensabile per una crescita armonica dei propri figli e per il benessere di tutta la famiglia.

Lun 12 Settembre, 2016

Attenti al sale e alla ritenzione idrica

Uno stile di vita poco salutare con un’alimentazione ricca di sale e altre cause come l’uso di alcuni farmaci concorrono a far aumentare la ritenzione idrica soprattutto nelle donne.

Lun 05 Settembre, 2016

Panino al salame

Qualche trasgressione occasionale è ammessa anche per uno spuntino con pane e salame, che non è proprio favorevole per la presenza di carboidrati bianchi e di grassi saturi.

Lun 29 Agosto, 2016

Niente paura

La scelta della frutta, fonte di carboidrati favorevoli, di vitamine, di minerali e di polifenoli, è indispensabile per garantire al nostro organismo preziose e salutari sostanze nutritive.

Lun 22 Agosto, 2016

La Zona a colori

Un arcobaleno di colori e di sapori che distinguono i vari tipi di verdura, di frutta e i loro salutari fitocomposti per le migliori scelte a tavola.

Lun 15 Agosto, 2016

Più felici con frutta e verdura

Verdura e frutta sono fonti di preziose e salutari sostanze nutritive, che influiscono positivamente anche sull’umore, sulla felicità e sul benessere psicologico.

Lun 08 Agosto, 2016

Quattro bei tipi.

Sono presenti quasi ogni giorno sulle nostre tavole e in molte ricette della cucina italiana e internazionale. Parliamo delle solanacee: pomodori, peperoni, melanzane e patate.

Lun 01 Agosto, 2016

Un po’ di fresco…Si può?

Un buon gelato e un bel ghiacciolo sono sempre una tentazione a cui non si può rinunciare, ma attenzione ai carboidrati che in genere sono sfavorevoli.

Lun 25 Luglio, 2016

Ah, le vacanze…

Il periodo di riposo estivo è salutare, rilassante e meno stressante, evidenziato scientificamente da una riduzione del cortisolo, l’ormone che combatte lo stress.

Lun 18 Luglio, 2016

L’inganno del cibo

La sicurezza degli alimenti viene tutelata dagli organi di sorveglianza ministeriali per garantire l'integrità dei cibi più favorevoli per il nostro benessere.

Lun 11 Luglio, 2016

Difendiamoci con i cibi giusti

Verdura, frutta, acidi grassi omega-3 e polifenoli sono tra i principali difensori del nostro benessere con effetti antinfiammatori.

Lun 04 Luglio, 2016

La Zona SMART: suggerimenti veloci per l’estate

Con un po’ di pratica e qualche suggerimento si può seguire facilmente la zona anche nel periodo delle vacanze estive.

Lun 27 Giugno, 2016

Il migliore

La scelta del pane non è facile: si tratta di una fonte di carboidrati sfavorevoli da utilizzare in piccole quantità, anche se preparato con farina integrale e con lievitazione naturale.

Lun 20 Giugno, 2016

Chi si accontenta, gode

I piaceri della tavola non devono portare ad eccedere con le porzioni e le raccomandazioni scientifiche consigliano di alimentarsi con moderazione ed equilibrio nei vari pasti della giornata.

Lun 13 Giugno, 2016

P come proteine

Le fonti proteiche, specialmente quelle magre, non devono mancare sulle nostre tavole e ogni giorno le proteine, che favoriscono la sazietà a lungo termine, vanno distribuite nelle giuste quantità nei vari pasti.

Lun 06 Giugno, 2016

Non è mai troppo tardi

I cambiamenti fisiologici dovuti all’avanzare degli anni non sono un problema se si segue un programma alimentare bilanciato che tiene sotto controllo gli ormoni, in particolare l’insulina.

Lun 30 Maggio, 2016

Eppur si muove

Per ridurre il grasso corporeo e mantenere elevato il tono muscolare non sono necessarie diete rigorose, ma il controllo dell’insulina con un piano alimentare bilanciato.

Lun 23 Maggio, 2016

Per lei e per lui

L’applicazione della Zona si differenzia per l’uomo e per la donna anche nella determinazione delle quantità quotidiane di cibi e nella scelta degli alimenti.

Lun 16 Maggio, 2016

I colori della natura e della salute

I colori dei vegetali, in particolare della verdura e della frutta fresche di stagione, sono sostanze benefiche per il nostro organismo; la loro azione rinforza il sistema immunitario e ha un effetto antinfiammatorio.

Lun 09 Maggio, 2016

Un’alleata preziosa: la biodiversità – parte 2

Le scelte per la nostra tavola devono cadere su prodotti locali, di stagione e maturi sui quali l’uomo è intervenuto con metodi conformi alle antiche pratiche, sicuramente più salutari.

Mer 04 Maggio, 2016

Un’alleata preziosa: la biodiversità - parte 1

I ritmi della natura e la pratica quotidiana dei vecchi contadini e allevatori sono gli ingredienti per ottenere prodotti genuini senza dover ricorrere a moderni metodi per garantire una maggiore disponibilità di cibo.

Mer 27 Aprile, 2016

La dieta Zona? Universale, flessibile e democratica

Facile, salutare, saziante. Ma anche universale, flessibile e democratica. Parola di Barry Sears, il papà della Zona.

Lun 25 Aprile, 2016

L’evoluzione della dieta mediterranea

Carboidrati “colorati” della verdura e della frutta, olio extravergine di oliva, carni bianche, pesce e limitazione degli eccessi di carboidrati “bianchi” come pane, pasta, riso, sono le scelte della Zona, un'evoluzione salutare della mediterranea.

Lun 18 Aprile, 2016

Bianco o rosso, albume o tuorlo?

Le uova rappresentano una fonte di proteine di alto valore biologico, ma l'albume è la migliore scelta.

Lun 11 Aprile, 2016

Un giardino da coltivare

Come aveva notato per primo Ippocrate 2500 anni fa, il benessere è legato all’alimentazione per il controllo dell'equilibrio ormonale nel sangue e nel cervello e per gestire il complesso ecosistema intestinale.

Lun 04 Aprile, 2016

Un dubbio da chiarire

Con pasti equilibrati e con un adeguato numero di blocchi, non il conteggio delle calorie, si ottiene un utilizzo dei grassi a scopo energetico per il controllo del peso corporeo e per un ottimale stato di benessere.

Lun 28 Marzo, 2016

Una marcia in più

Un corretto stile di vita, che comprende un piano alimentare bilanciato e una regolare attività fisica, migliora la qualità della vita e la connessione corpo-cervello.

Lun 21 Marzo, 2016

Un tesoro di olio

L'olio extravergine di oliva è un'ottima fonte di sostanze nutritive e il miglior condimento per contorni e pietanze.

Lun 14 Marzo, 2016

Un mare di salute

Una delle migliori fonti di proteine è fornita dai prodotti della pesca, che hanno carni piuttosto digeribili, ma soprattutto una risorsa salutare: gli acidi grassi omega-3.

Lun 07 Marzo, 2016

E io mangio meno

Le trasgressioni sono ammesse anche per coloro che seguono la zona; nei pasti successivi non si deve mangiare di meno, ma riprendere l’equilibrio indicato dalle regole della dieta.

Lun 29 Febbraio, 2016

Un’indesiderata “fioritura”

Da alcune ricerche scientifiche appare evidente che vi è una connessione tra alimentazione scorretta e acne giovanile, che spesso si manifesta in chi assume molti carboidrati.

Lun 22 Febbraio, 2016

Le proteine favoriscono la sazietà

Un pasto bilanciato e un piano alimentare con le giuste proporzioni di carboidrati, di grassi e soprattutto di proteine favoriscono la sazietà.