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Lun 08 Luglio, 2019

On the road

Quando si è in viaggio, la raccomandazione è di non eccedere nella scelta dei carboidrati, specialmente quando si tratta di bibite, di gelati e di panini.

Lun 24 Giugno, 2019

Superpoteri

Proteggono le piante e ci aiutano con la loro azione antiossidante a superare gli stress quotidiani di qualunque genere: sono i polifenoli, che troviamo nei vegetali - verdura, frutta, erbe aromatiche – e  nell’olio di oliva.  

Lun 17 Giugno, 2019

L’A, B, C, D per l’estate

Sole, vacanze e abbronzatura, sono gli ingredienti dell’estate; una corretta alimentazione ricca di frutta e verdura aiuta a fornire all’organismo vitamine e cibi salutari.

Lun 27 Maggio, 2019

Abbinamenti salutari

Gli abbinamenti tra diversi cibi sono fonte di sostanze nutritive, che assunte da sole non hanno azioni favorevoli, mentre insieme potenziano i loro effetti sul benessere.

Lun 20 Maggio, 2019

Oltre l’apparenza

Le fibre alimentari, solubili e insolubili, che troviamo nei cibi di origine vegetale, non sono tutte uguali e possono presentare valori di indice glicemico diversi tra loro.

Lun 13 Maggio, 2019

Un po’ di relax

La nutrizione è un aspetto importante della nostra vita e proprio per questo merita grande attenzione.

Lun 06 Maggio, 2019

Leggende metropolitane

Un piano alimentare equilibrato con una scelta oculata dei vari nutrienti consente di sfatare certi falsi miti, che spesso portano fuori strada a scapito del benessere.

Lun 08 Aprile, 2019

CURIOSITÀ

Sona tante le domande che sorgono spontanee tra gli “zonisti”, che spesso hanno necessità di sfatare certi falsi miti e di seguire le indicazioni per bilanciare i vari pasti anche fuori casa.

Lun 01 Aprile, 2019

INSIDIE NASCOSTE

Le tecniche di lavorazione e di conservazione, oltre alle logiche di mercato, hanno sviluppato, da una parte, alimenti più sicuri per la salute, ma anche altri prodotti contenenti sostanze dannose per l’organismo.

Lun 25 Marzo, 2019

MENO SALE PIÙ SAPORI

Salare meno i cibi e preferire l’uso di erbe e spezie sono le raccomandazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità per mantenere un ottimale stato di benessere.

Lun 18 Marzo, 2019

UNA CURIOSITÀ PRATICA

Per mantenere su valori normali il livello di zucchero nel sangue, ovvero la glicemia, si deve tener conto del carico glicemico basato su una corretta scelta dei carboidrati per ogni pasto.

Lun 11 Marzo, 2019

IL SEGRETO STA NEL CARICO

Non solo l’indice, ma anche il carico glicemico è da tenere in considerazione per non superare certi limiti e per tenere sotto controllo la sfera ormonale stimolata dal cibo.

Lun 04 Marzo, 2019

COME UNA DROGA

Secondo i dati di studi scientifici, gli zuccheri, specialmente se presi in abbondanza, aumentano il desiderio di assumerne in continuazione per evitare forme di astinenza.

Lun 25 Febbraio, 2019

P COME PESCE E PROTEINE...MA NON SOLO

I prodotti della pesca sono preziosi per la salute come fonte di proteine di alto valore biologico, di grassi favorevoli, di vitamine e di minerali.

Lun 18 Febbraio, 2019

NON BASTA, MA AIUTA

Aggiungere succo di limone o aceto per condire un contorno, è un accorgimento in grado di ridurre l’indice glicemico di un pasto.

Dom 17 Febbraio, 2019

Digiuno o non digiuno?

Digiuno o non digiuno? Il problema si risolve non con il digiuno ma controllando la fame con pasti equilibrati e non abbondanti, distribuiti nell’arco della giornata, come indica la zona.

Lun 11 Febbraio, 2019

LE LIBERTÀ DELLA ZONA

La natura ci offre un’ampia scelta di alimenti per combinare proteine, carboidrati e grassi in pasti bilanciati, per ottenere un controllo ormonale e un effetto antinfiammatorio.

Lun 04 Febbraio, 2019

A OGNUNO IL SUO RUOLO

Sono innumerevoli enzimi a intervenire a livello gastro-intestinale nella la digestione dei cibi assunti durante i pasti, che devono essere bilanciati e non abbondanti.

Lun 28 Gennaio, 2019

ZUCCHERO BIANCO O BRUNO?

Nella nostra alimentazione, lo zucchero è sempre presente, ma tra bianco e di canna non vi sono differenze, si tratta sempre di saccarosio, per questo si deve limitarne l’uso.

Lun 21 Gennaio, 2019

In un batter d’occhio

Una fonte proteica più verdura e frutta, per fornire carboidrati, sono alla base di una pasto equilibrato che si può realizzare con una certa facilità.

Lun 14 Gennaio, 2019

10 trucchi per la Zona

Salute, benessere ed estetica sono i risultati che si possono ottenere con un corretto stile di vita, comprendente un piano alimentare equilibrato basato su semplici regole pratiche.

Lun 07 Gennaio, 2019

Uno splendido progetto

Dopo le feste di fine anno, è il momento per rimettersi in forma e il miglior modo è quello di seguire un piano alimentare equilibrato, diffidando di diete drastiche poco salutari.

Lun 17 Dicembre, 2018

Un errore molto comune

Negli intervalli tra i pasti principali è necessario inserire spuntini bilanciati per non avere cali di energia, per non avere fame e per tenere sotto controllo la sfera ormonale.

Lun 10 Dicembre, 2018

Il paradigma perfetto

Uno stile di vita sano che comprenda in primo luogo un piano alimentare equilibrato con cibi salutari come frutta e verdura, poi il movimento sono la soluzione migliore per il benessere.

Lun 03 Dicembre, 2018

Lenticchie, che passione!

Tra i legumi, le lenticchie sono apprezzate non solo come ingrediente di molte ricette, ma anche per le loro proprietà nutritive.

Lun 19 Novembre, 2018

Una comune dieta ipocalorica?

L’obiettivo di una dieta bilanciata è quello di controllare non tanto le calorie, ma la risposta dell’insulina e di altri ormoni per mantenere un ottimale stato di salute.

Lun 12 Novembre, 2018

Non lasciamoci ingannare

Nel variegato mondo del cibo, vi sono alimenti che possono sembrare semplici bevande, come il latte, però con una specifica composizione nutrizionale.

Lun 05 Novembre, 2018

Non è solo apparenza

L’applicazione pratica di un piano alimentare bilanciato consente di mantenere il controllo ormonale per il benessere psico-fisico dell’organismo.

Lun 29 Ottobre, 2018

Pollo o tacchino?

Le carni di pollo e di tacchino sono una nutriente alternativa a quelle bovine, in considerazione della cospicua percentuale di proteine e della contenuta quantità di grassi.

Lun 22 Ottobre, 2018

Un antico cereale

Negli ultimi anni, il farro è stato riscoperto per le sue caratteristiche nutritive e per l’impiego in varie ricette come alternativa ad altri cereali.

Lun 15 Ottobre, 2018

Colori di stagione

Con l’autunno arrivano frutti dai colori vivaci, come i cachi, fonti di sostanze antiossidanti, ma anche di carboidrati, minerali e vitamine.

Lun 08 Ottobre, 2018

La Zona non è iperproteica

Equilibrio a tavola è anche equilibrio ormonale e il risultato è quello di ridurre l’infiammazione legata al cibo, senza eccedere con le proteine e i carboidrati più sfavorevoli.

Lun 01 Ottobre, 2018

Bianche come il latte

Sono bevande di origine vegetale, bianche come il latte, ma le loro caratteristiche nutrizionali non sono sempre bilanciate nel contenuto di proteine e carboidrati.